Винегрет: салат винегрет с горошком. Как приготовить винегрет, рецепт с фото | Пошаговый рецепт

Винегрет ассоциируется у многих людей с традиционным салатом из свеклы, картошки и соленных огурцов. Но наша версия будет не обычная, а с овощами и квашенной капустой!

Винегрет — ингредиенты

винегрет рецепт

  • Нам потребуется 5 средних картошек
  • 2 средние морковки
  • 2 средние свеклы
  • 100 грамм зеленого консервированного горошка
  • 100 грамм квашенной капусты
  • 3 соленых огурчика
  • 1 штучка среднего репчатого лука
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • и специи (соль, перец) — по вкусу и желанию

Винегрет рецепт

винегрет классический

Винегрет классический Вы тут не найдете 🙂 Зато узнаете для себя отличный рецепт разновидности данного салата, чем однозначно сможете удивить своих родных, близких и знакомых 😉

Сперва обработаем овощи. Чистим морковку, картошку и свеклу, после чего режем по форме кубиков (до 6 мм) и отвариваем до готовности.

винегрет рецепт классический

Совет. Вы можете запечь данные овощи, обвернув их фольгой и сбрызнув каждый растительным маслом (не фольгу, а именно каждый овощ, перед его заворачиванием).

Выпекаем 40 минут при 200-а градусах, дабы придать вкусу овощей большей «выпуклости» и насыщенности!

винегрет сколько

Далее режем лук и соленые огурчики по форме кубиков, размер которых должен быть вдвое меньшим, за предыдущие овощи.

Т.е., если овощи Вы нарезали по 6 мм, то огурцы и лук должны быть по 3 мм.

винегрет калорийность

Теперь шинкуем капусту по форме тонкой соломки (это позволит ей обрести форму, «удобную» для замешивания в сам салат).

салат винегрет

А теперь все объединяем, заправляем маслом, солим и перчим, после чего вновь хорошенько перемешиваем!

Салат винегрет с овощами и квашеной капустой готов!

Приятного аппетита!

винегрет фото

винегрет с горошком

винегрет рецепт с фото

рецепт винегрета с горошком

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.