Тесто на майонезе: жидкое тесто на майонезе | Пошаговый рецепт

Тесто на майонезе, как правило, готовится хозяйками не часто, но для некоторых блюд оно подходит лучше, чем любое другое (к примеру, тесто на майонезе для пирога).

Тесто на майонезе — ингредиенты

тесто на майонезе

  • Нам потребуется одно кило муки
  • 300 грамм майонеза
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложечка соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • и 50 грамм дрожжей

Рецепт теста на майонезе

тесто на майонезе для пирога

Как мы уже говорили, майонез служит отличной основополагающей для многих популярных блюд (к примеру, тесто для пиццы на майонезе будет в разы вкуснее, чем на другом составляющем).

И так, первым делом, необходимо «активировать» дрожжи, для чего следует, сперва, взять мисочку, насыпать туда дрожжи, соль и сахар, и начать их растирать.

тесто без майонеза

Далее, постепенно, начинаем вливать слегка тепленькую водичку и молочко.

Теперь всыпаем просеянную муку (буквально парочку ложек) и дожидаемся активации дрожжей.

Они начнут исходить пузырьками.

тесто для пиццы на майонезе

Как только процесс активации начался — смело добавляем майонез, после чего все перемешиваем, а затем опять всыпаем муку (естественно, предварительно ее просеяв).

Само тесто вымешивается руками до характерного состояния гладкости и однородности (ориентируйтесь по уровню прилипания к посуде)

Не бойтесь добавлять муку, чтобы добиться этого состояния!

жидкое тесто на майонезе

Теперь накрываем нашу мисочку, где тесто, полотенечком (можете использовать пищевую пленку) и убираем в теплое местечко на 60 минут.

Тесто должно расстояться.

Пока суть да дело, дабы не скучать 🙂 готовим начинку.

рецепт теста на майонезе

После 60 минут, достаем тесто, обминаем его и вновь отправляем обратно еще на 60 минут.

Тесто должно подняться.

тесто на майонезе для любой

Ну вот, собственно, и все 🙂 По истечении двух часов (в общей сложности), посмотрите на уровень подъема теста — он должен подняться в 2 — 2,5 раза. Если все так — значит Вы все сделали правильно и выучили рецепт тесто на майонезе 😉

Удачных приготовлений!

тесто на майонезе для любой выпечки

тесто на майонезе без дрожжей

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.