Салат с кальмарами: вкусный салат из кальмаров, рецепт с фото | Пошаговый рецепт

Салат с кальмарами является великолепным дополнением к любому гарниру. К тому же, он полон витаминов!

Салат с кальмарами — ингредиенты

салат с кальмарами фото

  • Нам потребуется 12 мини кальмаров
  • 8 больших помидорок черри
  • 1 большой сладкий перчик
  • 1 цукини
  • 1 зубочек чесночка
  • половинка среднего лимона
  • 100 грамм сыра сулугуни
  • 15 грамм петрушки
  • 100 мл оливкового масла
  • и специи (соль, свежий перец) — по вкусу

Салат из кальмарами рецепт

салат из кальмаров рецепт

Рецепты салатов с кальмарами вкусные в, практически, любом варианте! Наш же, помимо того, что вкусный, так еще и готовится буквально за 15 минут! 😉

И так, первым делом снимаем пленки с кальмаров, моем их и выкладываем на полотенечко (или салфетки), дабы вся влага ушла окончательно! После этого крупно натераем сулугуни.

рецепты салатов с кальмарами вкусные

Теперь берем помидорки, моем их, и делаем крест-на-крест-образные надрезы с нижней стороны томатов.

После этого кладем их в кипяток на 30 секунд, затем остужаем в ледянной воде (со льдом) иснимаем кожуру.

Важно! С 6 из 8 черри не срезайте зеленые черешки!

вкусные салаты с кальмарами с фото

Какой же вкусный салат из кальмаров обойдется без зеленушки? 🙂 Правильно, следующим делом мы мелко режем листья петрушки, предварительно оборвав их со стебелей.

Далее делаем кашицу из чесночка, предварительно удалив из него сердцевину (если, конечно, она имеется).
вкусные салаты с кальмарами рецепты с фото

Теперь трем 2 помидорки (без черешков), после чего добавляем к ним петрушку, чеснок, заправляем соком лимона, солим, перчим и хорошенько все перемешиваем!

вкусный салат из кальмаров

Следующим шагом обжариваем на сковородке с оливковым маслом кальмаров (не отрывая от них щупалец), перчик и цукини до тех пор, пока не появится характерный золотистый цвет.

салат с кальмарами самый

Далее достаем глубокую тарелочку, выкладываем на нее овощи, заправляем вышеописанными ингредиентами и добавляем поджаренные кальмары с помидорками черри. А сверху посыпаем тертым сыром и заливаем оливковое масло!

салат из кальмаров рецепт с фото

Очень вкусный салат с кальмарами готов!

Приятного аппетита!

салат с кальмарами самый вкусный

очень вкусный салат с кальмарами

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.