Пирожки с картошкой: пирожки с картошкой на сковороде | Пошаговый рецепт

Пирожки с картошкой обожают все, без исключения! Порадуйте Ваших родных и близких этим вкусным домашним рецептом!

Пирожки с картошкой ингредиенты

Для теста

пирожки с картошкой жареные

 

  1. кефир — пол литра
  2. сухие дрожжи — 9 грамм
  3. сахар — 2 столовые ложки
  4. соль — 1 чайная ложка
  5. яйцо куриное — 2 штуки
  6. растопленный маргарин — 100 грамм
  7. мука — 900 грамм.

Для начинки

рецепт пирожков с картошкой

 

  1. крутое пюре картофельное
  2. жареный лук
  3. соль и перец
  4. жареная капуста с луком (либо укропом)
  5. томатный сок — 2 столовые ложки
  6. масло для жарки.

Рецепт пирожков с картошкой

пирожки с картошкой на сковороде

Чтобы приготовить пирожки с картошкой жареные, следуйте инструкции ниже и у Вас все получится!

Сперва подогреваем кефир, чтобы он стал теплым.

Далее смешиваем маргарин с яйцами, после чего солим это дело.

Теперь необходимо подготовить само тесто, для чего стоит смешать соль, сахар и дрожжи, после чего добавить к ним муки и бережно замесить.

Тесто должно выйти мягким, а не крутым.

пирожки с картошкой жареные фото

Для того, чтобы приготовить пирожки с картошкой на сковороде, следующим шагом необходимо довести тесто «до кондиции».

Т.е., берем тесто и делаем из него шарик, после чего обмазываем в небольшом количестве, маслом и ложим в миску, поверх которой кладем еще одну миску, но уже большего диаметра и убираем в тепленькое местечко на полчаса.

Добиваемся «парникового» эффекта для теста.

Далее делим тесто порционно, после чего выкладываем на стол, смазанный растительным маслом и приступаем к наполнению начинкой.

пирожки с картошкой фото

Защипните тесто и тонко раскатайте его, по форме, напоминающей лапоть.

Жарим в хорошо нагретом масле (лишний жир откидывайте на бумажное полотенце).

Ну вот и все 🙂 Пирожки с картошкой рецепт с фото изучен 😉

пирожки с картошкой рецепт с фото

P.S.: по ингредиентам, теста выйдет достаточно много, поэтому, если у Вас маленькая семья, располовиньте их!

Приятного аппетита!

пирожки с картошкой жареные на сковороде

жареные пирожки с картошкой рецепт

рецепт пирожков с картошкой на сковороде

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.