Яблочный пирог цветаевский в духовке — рецепт с фото | Пошаговый рецепт

Яблочный пирог цветаевский, который мы сегодня приготовим, назван так в честь легенды о сестрах Цветаевых, отличительной чертой приготовления которыми был изумительный аромат антоновских яблок!

Яблочный пирог — ингредиенты

яблочный пирог рецепт

  • 1 кг яблок
  • 2 стакана пшеничной муки
  • полтора стакана сметаны
  • 150 г сливочного масла
  • 1 чайная ложечка уксуса
  • 1 стакан сахара
  • половинка чайной ложечки соды
  • 1 куриное яйцо

Яблочный пирог рецепт

яблочный пирог фото

Чтобы приготовить цветаевский яблочный пирог, необходимо выполнить пять простых шагов, описанных ниже.

Сперва вытащите масло сливочное из холодильника и дайте ему нагреться до уровня комнатной температуры, после чего натрите его на терке, добавьте туда полтора стакана муки и, как следует, перемешайте!

яблочный пирог рецепт с фото

Далее вливаем в тесто сметану, объемом в 1/2 стакана, перемешиваем и добавляем соду, которую следует погасить уксусом, после чего перемешиваем и слегка месим руками.

По уровню консистенции, тесто должно быть мягким, но не прилипчивым к рукам!

Вторым шагом моем яблоки, снимаем с них кожицу, удаляем сердцевину и режем по форме тонких платиснок ,вроде лепестков.

яблочный пирог в духовке

Можете использовать картофелечистку для нарезки.

Далее, чтобы приготовить яблочный пирог в духовке, начинаем раскатывать тесто, как бы придавая ему форму емкости под формочку для выпекания, после чего выкладываем его в эту формочку, а сверху покрываем яблочными лепестками, которые мы подготовили ранее.

цветаевский яблочный пирог

Затем берем отдельную мисочку, высыпаем туда стакан сметаны, разбиваем яйцо, добавляем сахара и муку, в объеме двух столовых ложек — взбиваем!

Консистенция крема должна быть довольно жидкой!

рецепт яблочного пирога в духовке

Далее необходимо залить этот крем в форму к тесту с яблоками, после чего поставить ее (форму) в духовку выпекаться на 50 минут и при 200 градусах.

Вот такой цветаевский яблочный пирог рецепт с фото мы рассмотрели.

Приятного аппетита!

яблочный пирог пошагово

яблочный пирог рецепт пошагово

яблочный пирог пошагово с фото

яблочный пирог рецепт с фото пошагово

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.