Имбирное печенье — имбирное печенье рецепт с фото | Пошаговый рецепт

Имбирное печенье украсит собой любой стол и послужит великолепным десертом или закуской.

Имбирное печенье — ингредиенты

имбирное печенье рецепт

  • Нам потребуется 2 корня имбиря
  • 160 грамм пшеничной муки
  • 75 грамм сливочного масла
  • 80 грамм коричневого сахара
  • 15 грамм ванильного сахара
  • 1 яичный желток
  • 1 чайная ложечка смесей специй для пряников
  • 1 чайная ложечка разрыхлителя
  • и, буквально, щепоточка соли

Имбирное печенье рецепт

имбирное печенье фото

Имбирное печенье рецепт с фото, который мы сейчас рассмотрим, будет под силу даже самому не опытному кулинару!

И так, первым делом возьмите корни имбиря, вымыйте их хорошенько, почистите и натрите на мелкой терке.

Нам потребуется ровно 2 чайных ложечки тертого имбиря для самого печенья.

имбирное печенье рецепт с фото

Далее крупно нарезаем холодное масло по форме кубиков и закидываем его в блендер, после чего добавляем туда коричневый сахар, солим и взбиваем на высокой скорости. После этого выливаем яичный желток и вновь доводим все до однородной массы!

Теперь просеиваем муку, используя ванильный сахар, разрыхлитель и пряничные специи. Полученную смесь необходимо закинуть в блендер (где взбалтывалось масло), после чего добавить к ней (смеси) еще и потертый имбирь.

имбирное печенье пошагово

Рекомендация. Замешивайте блендером, но не руками. Не перегревайте тесто.

Как тесто будет готово — убираем его в холодильник на 60 минут.

По прошествию этого времени, дабы домашнее имбирное печенье вышло идеальным, необходимо взять скалку и раскатывать его по всем направлениями до тех пор, пока толщина не составит порядка полутора миллиметров.

имбирное печенье рецепт пошагово

Теперь достаем каттеры (специальные формочки для формирования печенья) и начинаем вырезать фигурки, после чего перекладываем их (фигурки) на противень, предварительно застелив его бумагов под выпечку, и отправяем выпекаться на 5 — 8 минут при 180 градусах.

Следите за появлением легенького румянца по краям печенья, как только он появляется — печенье можно вытаскивать.

имбирное печенье рецепт с фото пошагово

Вот такое имбирное печенье пошагово мы сегодня рассмотрели.

Приятного аппетита!

глазурь для имбирного печенья

домашнее имбирное печенье

имбирное печенье в домашних условиях

классическое имбирное печенье

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.