Грибной суп из шампиньонов с фото | Пошаговый рецепт

Грибной суп из шампиньонов является довольно сытным первым блюдом, что, от части, можно объяснить наличием растительного белка в самих грибах.

Грибной суп из шампиньонов является легким и малокалорийным блюдом (не содержит мяса), потому Вы легко можете употреблять его во время поста или диеты.

Грибной суп из шампиньонов — ингредиенты

грибной суп из шампиньонов рецепт

 

  1. Свежие шампиньоны — полкило.
  2. Рис — 50 грамм.
  3. Лук — 1 штучка.
  4. Картошка (средняя) — 2 штуки.
  5. Зелень петрушки — 30 грамм.
  6. Подсолнечное масло — 2 стол. ложки.
  7. Соль — по вкусу.

Грибной суп из шампиньонов рецепт

грибной суп с шампиньонами с фото

Грибной суп с шампиньонами с фото, который мы сейчас рассмотрим, можно приготовить за 45 минут на 10 — 12 средних тарелок (учитывая количество заготовленных ингредиентов).

Первым делом половиним грибочки, после чего режем их на кусочки (предварительно помыв, разумеется).

грибной суп из шампиньонов рецепт с фото
Далее их необходимо варить на среднем огне, в слегка соленной воде, на протяжении получаса. Для этого отлично подойдет 2.5 — литровая кастрюля.

Тем временем стоит сделать зажарку, поджарив лучок до характерного золотистого цвета.

Как грибы сварятся, закиньте в них рис и картошку, предварительно порезав ее на крупные кубики.

грибной суп пюре из шампиньонов

Теперь необходимо дождаться, пока сварятся картошка с рисом, после чего в кастрюльку необходимо будет добавить зажарку и порезанную мелко петрушку.

Не забудьте посолить 😉

грибной крем суп из шампиньонов

Ну вот и все 🙂 Накройте суп крышкой и дайте повариться еще около 5 минуток. Вот мы и рассмотрели грибной суп из шампиньонов рецепт с фото.

Приятного аппетита!

грибной суп из шампиньонов со сливками

грибной суп из шампиньонов со сливками рецепт

грибной суп пюре из шампиньонов со сливками

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.