Брускетта: брускетта с помидорами рецепт с фото | Пошаговый рецепт

Брускетта с помидорами родом из Италии и представляет собой, по факту, этакую предразогревочную закуску перед основным блюдом!

Помимо великолепного вкуса, брускетта с помидорами имеет очень презентабельный внешний вид и может быть украшением, практически, любого стола!

Брускетта — ингредиенты

брускетта рецепт

  • Нам потребуется 4 кусочка белого хлеба
  • 3 средних помидора
  • 30 грамм оливкового масла
  • 3 зубочка чесночка
  • 10 грамм бальзамического крема
  • специи (соль, перец), а также зелень — по вкусу

Брускетта рецепт

брускетта с помидорами

Брускетта с помидорами готовится очень быстро, при этом обладает великолепным вкусом, благодаря сочетанию поджаренного хлеба, помидорчиков, чесночка и базалика. А если использовать чиабатту, то послевкусие, благодаря отличному впитыванию ее ломтиками оливкового масла, будет просто великолепным!

И так, первым делом нарежье скибками хлеб и поджарьте его на сковородке до корочки, характерного золотистого цвета.

брускетта фото

Можно и в духовке при 200-а градусах в течении 3-5 минут.

Далее моем подмидорки и нарезаем их по форме кубиков, размерами в 0,5 см, после чего мелко рубим чеснок.

брускетта рецепт с фото

Теперь повторно разогреваем сковородку, слегка поливаем оливковым маслом, после чего высыпаем помидоры с чесноком.

Прогреваем полторы — две минуты, для сохранности привкуса, после чего добавляем, буквально, капельку — другую, бальзамического крема, хорошенько перемешиваем все и выключаем огонь!

брускетта с сыром

Далее, уже поджаренный хлебушек, пропитываем в оставшемся оливковом масле, равномерно распределив его (масло) по каждому кусочку.

брускетта рецепт с помидорами

Далее кладем поверх хлеба помидорки, солим/перчим и «покрываем» зеленью (сорт — не важен).

Брускетта с помидорами готова! Идеальная закуска к вину! 😉

Приятного аппетита!

брускетта с авокадо

брускетта рязань

брускетта с лососем

итальянская брускетта

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.